[스크랩] 바쁜 아침에 후다닥 양양만점 연두부계란탕 연두부계란탕 나의 평가 난이도 시간 13분 분량 1~2인분 재료 멸치육수 2컵, 계란1개 연두부 小 1통 , 비단미역3줄기, 브로콜리 약간, 부추3줄기, 당근약간 , 양파약간, 건표고약간 , 소금 바쁜 아침 후다닥 끓여먹는 영양탕이랍니다. 1,당근, 양파 다지고 2,건표고채는 잘게 부수어도 좋고 그냥 넣어도 좋아.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 추어탕 이젠 집에서 끓여보세요`~ 추어탕 나의 평가 난이도 시간 1시간여~` 분량 식구수대로 재료 미꾸라지 한소쿠리 된장 1큰술, 애기배추 1단, 홍고추, 청량, 마늘, 대파 재피가루 ,국간장, 소금 나만의 요리방법 톡 쏘는 재피맛 그 잊을 수 없는 추어탕의 부드럽고 시원한 매력에 빠져보시렵니까? 맑갛게 끓인 시원한 추어탕을 참 좋아.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 얼큰한 소고기콩나물무국 콩나물소고기국 나의 평가 난이도 시간 재료손질 10분 국끓이기 4~50분 분량 3~4인분 재료 소고기국거리 2줌, 콩나물 2줌, 대파 3 줄기 , 마늘 2큰술 고춧가루 2큰술, 집간장, 무우 1/4개, 소금, 후추 , 술 나만의 요리방법 연일 계속되는 비날씨 인지라 얼큰하면서도 시원한 고기국이 먹고싶었습니다. 콩나물.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 시원한 냉이오징어국 냉이를 넣고 오징어국을 끓였어요 시원한맛이 일품이죠 끓이기도 엄청 간단하답니다. 재료: 오징어 1/2마리, 무우채 한줌, 냉이 한줌, 집간장, 소금, 마늘1개 약간 매콤한 맛을 원하신다면 다 끓이고 난후에 청량고추1개 송송 썰어 넣어도 되구요 안그럼 고춧가루 약간 넣어주셔도 아주 좋아요.. 냉이는 .. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 매콤시원한 낙지찌개 오랫만에 시원하게 콩나물을 넣고 낙지찌개를 하였다 냉장고속의 야채칸을 뒤적여. 콩나물, 무우, 당근, 양배추(배추) , 대파, 청홍고추, 마늘, 미나리, 팽이 를 꺼내고 양념장을 만들어 낙지를 재운다. (된장, 고춧가루, 맛술, 마늘즙, 향신장, 소금 약간 ) 육수는 멸치, 다시마 넣고 멸치다시국물 준비 ^^.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 저렴하게 즐기는 꽁치통조림김치찌개 꽁치통조림김치찌개 나의 평가 난이도 시간 20분 정도 소요 분량 3인분 재료 콩치통조림1캔, 묵은지 1/2포기 ,콩나물 1줌 두부1/2모, 양파 1/4, 파1, 청홍고추 각각 1개씩 나만의 요리방법 찌개재료로 가장 저렴한 비용으로 가장 푸짐하게 먹을 수 있는 만만한 재료가 바로 꽁치통조림이 아닐까 해요 자취시.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 온가족 넉넉하게 즐기는 돼지등뼈김치감자탕 돼지등뼈김치감자탕 나의 평가 난이도 시간 분량 밤새 비가 왔어요. 찬바람이 솔솔 부는 계절에 온가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 추천메뉴 입니다. 만원 한장이면 정말 푸짐해요 더군다나 묵은지가 있다면 김치와 솎음배추를 반반 넣어서 끓여 보세요. 맛이요? 기가 막히죠. 아주 이름난 등뼈감자탕 .. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 엄청 간단하고 맛있는 김국 혹시..김국이라고 들어보셨나요? 파래향이 솔솔나는 김국을 끓여보시기 바랍니다.. 엄청청 간단하고 맛있어요`` 파래김이 필요해요`~ 5장 정도~~(식구가 많으면 좀더 많이 넣어주세요) 김 5장이면 2그룻 정도가 알맞아요... 그리고 멸치다싯물 적당량...(멸치+다시마 끓인거..) -요건 항상 끓여서 냉장고에.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 칼칼하고 시원한 맛 제주도 갈치국 만들기 갈치국 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 2~3인분 재료 싱싱한 제주도 갈치 1마리, 호박적당량 , 배추3장, 마늘2쪽 , 청량고추2, 홍고추2, 소금 나만의 요리방법 찬바람이 솔솔 불기 시작하면 돌담에 매달려 누렇게 익은 호박을 하나 따와서 싱싱한 갈치 넣고 우녕팥에 도루멍 강 뜯어온 풋배추와 청량고추.. 요리 법 2008.08.14
[스크랩] 회복기 환자에게 좋은 들깨전복미역탕 들깨전복미역탕 나의 평가 난이도 분량 3인분 재료 주재료: 건미역 1줌, 전복 2마리 부재료: 나만의 요리방법 전복으로 미역국을 끓인다는데 약간은 생소할 수 있지만 들깨를 넣어 구수한 맛이 좋아 회복기 환자에게 아주 좋습니다. 우리는 흔히들 전복으로 죽을 끓여 먹거나 아니면 스테이크나 찜. 그.. 요리 법 2008.08.14