홍삼청국장 만들기 - 경기도보건환경연구원 수원농산물검사소 연구팀 냄새 없고 항암 성분까지 갖춘 홍삼청국장개발 인삼으로 청국장을 만들면 인삼이 홍삼된다 ! - 맛도 좋고 냄새도 안 나는 영양만점음식, 유아, 청소년들의 건강식으로 각광 전망 인삼(수삼)과 콩을 넣고 청국장을 만들 경우 인삼이 홍삼으로 변한다는.. 요리 법 2009.11.13
청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라 청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고있다. 부작용이 .. 요리 법 2009.02.22
쌀고기 최근 식품안전에 대한 인식이 높아지면서 쌀고기를 찾는 소비자들이 많아졌다. 첨가물 안쓰고 원료맛 글대로 살리며 동물성 재료는 안 들어가도 궁합이 맞는 곡물과 채소를 배합해 단백질 함량이 26~37%에 이른다. 아이들 성장기에 필요한 칼슘, 철, 식이섬유 등도 풍부하다. 곡류와 채소를 물을 넣지 .. 요리 법 2008.12.23