[스크랩] 난황유를 이용한 친환경 농법

난황유(식용유+ 달걀노른자)를 이용한 친환경 농법

농약으로도 방제가 어려운 흰가루병, 응애 등에 효과 탁월

유기농업 실천 농가 애로 해결 및 고품질 안전 농산물 생산 가능

 

농촌진흥청 농업과학기술원은 친환경농법의 일환으로 식용유와 계란노른자를 혼합하여 만든 난황유를 이용하는 것으로 모든 작물에 발생하면서 농약으로도 방제가 어려운 흰가루병과 노균병 및 응애 방제에 탁월한 효과가 있는 기술을 개발하였다고 밝혔다.

 

난황유는 식용유와 계란노른자로 만들어진 것으로 가격이 저렴 친환경 유기농업 실천 농가들의 가장 큰 기술적 애로사항인 병해충 문제를 획기적으로 해결할 수 있을 뿐 아니라 고품질 안전농산물 생산이 가능하다.

 

□ 난황유 제조 방법

 

① 계란 노른자에 소량의 물에 첨가하여 믹서기로 계란노른자를 푼 다음

② 식용유를 첨가하고

③ 믹서기로 5분 이상 충분히 혼합 유화시킨다(필요에 따라 소량의 물 첨가)

④ 전체 사용량의 물에 타서 골고루 뿌려준다.

 

□ 난황유의 주요 병해충에 대한 방제효과에 대한 시험결과

 

 ○ 오이흰가루병 98.9%, 오이노균병 96.3%, 상추흰가루병 89.6～94.8%, 장미흰가루병 91.4～96.0% 등으로 탁월한 효과를 나타냈으며

 

○ 장미에 발생하는 점박이응애의 난황유별로 조금씩 차이가 있으나 83.0～ 93.9%의 방제효과를 나타냈다.

 

○ 또한 공기순환팬을 설치하여 하우스내의 미세환경을 조절하고 난황유를 사용하여 상추를 재배할 경우보다 빈포기 발생률은 89.3～92.9% 감소되었고, 총 생산량은 196.6～218.2% 증수되었으며 엽록소 함량이 높아지는 등 품질이 크게 향상되었다.

 

 ○ 난황유의 병해충 방제효과는 0.3～0.5%(물 20ℓ당 식용유 60～100㎖)가 가장 높고 방제효과 지속기간은 7～10일 정도이다.

 

또한 난황유는 모든 작물의 전생육기와 수확기에도 사용이 가능하며, 현재까지 시험이 완료된 오이, 상추, 장미 등을 제외한 작물에 사용할 경우에는 재배유형이나 생육시기별로 난황유에 대한 반응(생육억제 및 약해발생)이 다를 수 있으므로 예비시험 후 사용할 것을 권장하고 있다.

특히, 딸기 등 저온작물의 동절기에는 생장억제나 잎에 반점 발생 등의 장애를 유발시킬 우려가 있으므로 하우스 내 최저온도가 5℃이하가 되는 저온기에는 사용하지 않는 것이 안전하다.

 

 □ 배합비율

 

물 1말(20ℓ) + 식용유 60㎖ + 계란노른자 1개

물 10말(200ℓ) + 식용유 600㎖ + 계란노른자 6개

작물에 뿌려주는 물량이 1말(20ℓ)인 경우에는 식용유 60㎖과 계란노른자 1개가 필요하나, 10말(200ℓ)인 경우에는 식용유 600㎖에 계란노른자 6개, 25말(500ℓ)인 경우에는 식용유 1500㎖에 계란노른자 15개 정도면 충분하다.

 

채종유(카놀라), 해바라기유, 홍화유, 올리브유, 콩기름, 옥수수유 등 모든 식용유를 사용할 수 있으며 채종유와 해바라기유는 가격이 저렴할 뿐만 아니라 효과가 좋은 것으로 나타났다.

농업과학기술원 친환경농업과 최두회 과장은 “난황유에 의한 친환경적인 안전농산물을 생산·공급함으로써 우리 농산물의 안전성 확보에 의한 소비자의 신뢰를 확보할 수 있고, 유기재배농가들의 애로기술을 해결할 수 있어 농가소득에 많은 도움이 될 것”이라고 말했다.

 

 

[문의: 농촌진흥청 농업과학기술원 친환경농업과 / 지형진 박사 031-290-0557]

 

- 출처: 부여농업기술센터 영농기술정보 게시판

 

*참고: 채종유(카놀라 Canola)

 

캐나다에서 유채꽃에서 추출 개발한 불포화지방산으로 '카놀라유'라고도 한다.

낮은 온도에서 잘 응결되지 않고, 빛에 잘 영향받지 않는 성질을 갖고 있다.
항산화물질인 토코페롤을 함유하고 있고 이중 생리활성이 강한 알파형이 다량 차지하며, 콜레스테롤 흡수를 억제하는 성분이 들어 있다.
우수한 건강증진 기능에 비해 가격이 무척 저렴하여 미국, 캐나다 등지에서 각광을 받고 있다.
샐러드에 사용해도 좋고, 전을 부쳐도 포도씨 오일보다 고소하다.
보습에 효과가 좋고 거품이 풍부한 반면, 비누화(트레이스)가 느린 단점이 있다.

 

 

출처 : 길을찾는 사람들

글쓴이 : 한음 원글보기

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